Sous la varangue, en communion avec la nature, goutez au plaisir du thé .. vous pouvez aussi acheter le thé mauricien avec des emballages typiques de Maurice dans notre boutique..
A Euréka, nos repas sont un vrai mélange des différentes cultures qui habitent l'île .. Par exemple, un 'rougaille' est une sauce épaisse de tomates cuites dans de l'ail, du thym et des oignons. Le 'chatini' de coco se prépare à partir d'un mélange de coriandre ('cotomili' comme on l'appelle à Maurice) de noix de coco écrasé.
Buffet Indien
| Faratas/
Papadam/ Ti pourris |
| Curry
au choix (poisson/Poulet/Boeuf) |
| Légumes
et divers chutneys |
| Glace
à la vanille et coco grillé/ café |
Menu Bois Tambour
| Gésiers
au beurre et à l'ail sur salade verte |
| Vindaye
de poisson au safran vert |
| Haricots
blancs |
| Bringelle
au limon |
| Confiture
de patates douces (en saison)/ café |
Menu Chazalia
| Gratin
de crabes et patissons |
| Daube
de cerf aux olives quatre/ quatre de fruit à pain |
| Gratin
de bananes au coco/ café/ citronelle |