Conception et développement: Activeweb Consulting Ltd.
il museo
le cascate
la storia
la cuisine mauricienne est un mélange des differentes cultures que l'on retrouve à Maurice.
pranzo| menu | prezzo
Pranzo sull'erba

Potrete gustare un pranzo tipicamente mauriziano. Troverete i dettagli dei diversi menu e i prezzi dei nostri pranzi qui sotto. Organizziamo anche cene per gruppi. Contattateci per le prenotazioni.

Potrete anche acquistare il tè mauriziano in confezioni tipiche di Maurice nel nostro negozio.

Entrée:crudité/marlin fumé

Gratin de pâtisson et de crabe

Curry/daube de boeuf ou poisson ou poulet

Riz/grain sec - lentilles ..

'Chatini' de coco

Dessert:banane flambée ou compote de papaye

A Eureka, i nostri pranzi sono la sintesi delle diverse culture gastronomiche dell' isola. Ad esempio, la "rougaille": una densa salsa di pomodori cotti nell'aglio, timo e cipolle; lo "chatini" di cocco con coriandolo; il "cotomili" di noci di cocco tritate. Il peperoncino è servito a parte ma immancabile.
Buon appetito!!
Menu creolo

Zucca o "chouchou", una specie di porro, (verdura tipica di Maurice); varietà di "achards", listelle di mango essiccate e messe sott'olio e spezzatino con pistacchi. Per dolce: gelato alla vaniglia e cocco grigliato. Frutta e verdura variano nel menu a seconda della stagione.

Prezzo  
l pasti Rs 500 - Rs 600 +tva
snacks indiani (rusgoola, gateaux piments, kaja ..) Rs 50 + tva
tè/ caffé/ succo di frutta/ birra/ citronelle di giardino Rs 50 + tva
bevande gassate Rs 30 + tva
vini (Cullumberg S.A - Rs 300 + tva/ Villiera S.A - Rs 900 + tva) Rs 190 - Rs 900 + tva
rum Rs 70 - Rs 85
Dimostrazione in cucina Rs 200 + tva
Nel 1987, il duca e la duchessa di York furono ricevuti per un pranzo creolo a Eurêka..